美食
红烧牦牛肉
地道西藏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
462
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
480克
牛腩
393克
辅料
葱
51克
洋葱
122克
土豆
135克
调料
桂皮
5克
胡椒粉
4克
醋
22毫升
糖
13克
花椒
5克
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入牛肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟