美食

红烧阿里普兰饼

经典西藏菜式，阿里普兰饼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 14次浏览

📊 营养参考（每份）

1081 热量 kcal

106 蛋白质 g

53 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 461g

猪肝 529g

鲫鱼 588g

辅料

蒜苔 66g

韭菜 40g

竹笋 57g

调料

豆豉 24g

黄豆酱 31g

桂皮 17g

陈醋 19g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟