美食

香辣糌粑

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 376次浏览

📊 营养参考（每份）

127 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 222g

辅料

红椒 15g

红椒 16g

土豆 27g

调料

老抽 25ml

生抽 8g

胡椒粉 30ml

料酒 16g

醋 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟