美食
红烧山南藏香猪
西藏 传统美食，山南藏香猪 做法讲究
📊 营养参考（每份）
564
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
384克
五花肉
419克
辅料
木耳
53克
芹菜
31克
香菜
137克
调料
花椒
5克
鸡精
8克
桂皮
5克
八角
6克
蚝油
14克
料酒
21毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟