美食

红烧日喀则青稞饼

精选西藏食材，日喀则青稞饼原汁原味

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 265次浏览

📊 营养参考（每份）

275 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 384g

草鱼 240g

海参 301g

辅料

香菜 33g

丝瓜 28g

葱 48g

韭菜 36g

调料

小茴香 25g

咖喱 27g

盐 17ml

酱油 9g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟