美食

香辣牦牛肉

经典西藏菜式，牦牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

429 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 293g

猪肉 327g

辅料

洋葱 14g

洋葱 20g

葱 45g

蒜 16g

调料

老抽 11g

料酒 24ml

味精 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟