美食

红烧牦牛肉

经典西藏菜式，牦牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 131分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考（每份）

65 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 186g

辅料

南瓜 24g

芦笋 71g

调料

豆豉 16g

鸡精 25ml

酸菜 12ml

花生酱 25ml

番茄酱 17g

啤酒 27ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟