美食

西藏达孜青稞酒

西藏经典美食，达孜青稞酒做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 144分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

186 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 333g

辅料

芋头 55g

生菜 45g

调料

白醋 36g

醋 23ml

香醋 19ml

花生酱 24ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟