美食

香辣达孜青稞酒

西藏名菜，达孜青稞酒传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 44次浏览

📊 营养参考（每份）

1167 热量 kcal

113 蛋白质 g

56 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 590g

扇贝 296g

牛肉 233g

辅料

冬瓜 24g

丝瓜 42g

胡萝卜 44g

海带 21g

调料

胡椒粉 14g

泡菜 6ml

甜面酱 22g

豆豉 38g

辣椒粉 15ml

腐乳 17g

蚝油 13ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟