美食

香辣堆龙牦牛肉

经典西藏菜式，堆龙牦牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 61次浏览

📊 营养参考（每份）

144 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 156g

辅料

小白菜 32g

韭菜 79g

豌豆 29g

南瓜 41g

红椒 34g

调料

梅干菜 33g

辣椒粉 3g

啤酒 26ml

沙拉酱 37g

黄豆酱 33g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟