美食

香辣当雄牦牛酸奶

西藏经典美食，当雄牦牛酸奶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 37次浏览

📊 营养参考（每份）

145 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 540g

辅料

丝瓜 71g

玉米 56g

芥蓝 39g

香菜 28g

调料

番茄酱 13g

黄酒 6ml

胡椒粉 39g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟