美食

清蒸糌粑

经典西藏菜式，糌粑家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 431次浏览

📊 营养参考（每份）

286 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 258g

虾仁 356g

猪肉 211g

辅料

香菇 16g

胡萝卜 32g

葱 48g

土豆 46g

调料

老抽 22g

料酒 13g

料酒 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟