美食
香辣牦牛肉
西藏 传统美食，牦牛肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
227
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
394克
牛里脊
356克
辅料
豆角
141克
茄子
111克
调料
蚝油
18克
料酒
15毫升
老抽
9毫升
盐
8克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟