美食

香辣酥油茶

西藏名菜，酥油茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 108次浏览

📊 营养参考（每份）

242 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 414g

螃蟹 258g

辅料

空心菜 18g

黄瓜 56g

苋菜 67g

白萝卜 38g

莲藕 29g

调料

蚝油 12ml

咖喱粉 16g

咖喱 15ml

蜂蜜 38ml

沙茶酱 26ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟