美食

西藏曲水俊巴鱼

精选西藏食材，曲水俊巴鱼原汁原味

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

231 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 486g

墨鱼 288g

辅料

萝卜 70g

香菜 24g

山药 32g

调料

豆瓣酱 31ml

酸菜 4ml

芝麻酱 24ml

沙茶酱 12ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟