美食

正宗墨竹工卡松茸

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 81次浏览

📊 营养参考（每份）

677 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 285g

鹅肉 432g

鲤鱼 256g

辅料

蒜苔 37g

香菇 67g

豆角 40g

黄椒 18g

调料

酸菜 14g

鸡精 27g

甜面酱 39ml

花椒粉 6ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟