美食
红烧糌粑
地道西藏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
568
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
487克
五花肉
307克
辅料
洋葱
84克
香菇
33克
豆角
79克
韭菜
92克
调料
桂皮
5克
鸡精
6克
盐
4克
生抽
25毫升
蚝油
14克
料酒
16毫升
糖
15克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟