美食

正宗阿里普兰饼

经典西藏 菜式,阿里普兰饼 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考(每份)

265 热量 kcal
25 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 303g
鸡心 441g

辅料

豆角 37g
丝瓜 40g
玉米 18g
香菇 23g
苋菜 44g

调料

桂皮 26ml
泡菜 7ml
白酒 17g
豆瓣酱 26g
八角 23ml
老抽 21g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 6分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟