美食

正宗昌都荞麦饼

地道西藏 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 132次浏览

📊 营养参考(每份)

230 热量 kcal
22 蛋白质 g
11 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 190g
鹌鹑 335g

辅料

洋葱 16g
荷兰豆 62g
卷心菜 24g
海带 76g
平菇 26g

调料

八角 32g
豆豉 32ml
榨菜 13ml
红糖 25ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 7分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 17分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟