美食

秘制林周藏鸡

精选西藏食材，林周藏鸡原汁原味

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 100次浏览

📊 营养参考（每份）

89 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 237g

辅料

青椒 37g

花菜 71g

调料

小茴香 10g

老抽 19ml

醋 16g

豆豉 19ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟