美食

红烧藏面

西藏名菜，藏面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 53次浏览

📊 营养参考（每份）

657 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 484g

排骨 470g

辅料

蒜 27g

木耳 40g

胡萝卜 49g

调料

生抽 9g

胡椒粉 20ml

胡椒粉 15g

酱油 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟