美食

秘制昌都荞麦饼

秘制西藏 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 32次浏览

📊 营养参考(每份)

179 热量 kcal
15 蛋白质 g
7 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 220g

辅料

南瓜 12g
豌豆 32g
芹菜 66g

调料

红糖 20g
豆豉 8g
花椒 35ml
31ml
胡椒粉 18ml
酱油 29ml

👣 制作步骤

1

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟
2

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 14分钟
3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟
4

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟
5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟
6

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟
7

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 16分钟
8

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟
9

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟