美食

秘制拉萨甜茶

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 124分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 297次浏览

📊 营养参考（每份）

296 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 178g

鸡胗 358g

辅料

豌豆 60g

土豆 61g

豆芽 53g

调料

桂皮 28g

豆豉 15g

白酒 17g

陈醋 25ml

红糖 11g

红酒 39g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟