美食

清蒸牦牛肉

经典西藏菜式，牦牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 462次浏览

📊 营养参考（每份）

315 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 269g

辅料

土豆 45g

木耳 23g

香菇 23g

青椒 38g

调料

料酒 18g

料酒 28ml

糖 11g

胡椒粉 19g

味精 14g

老抽 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟