美食

秘制酥油茶

西藏名菜，酥油茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 142次浏览

📊 营养参考（每份）

812 热量 kcal

79 蛋白质 g

39 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 414g

黄鳝 323g

猪肉 440g

辅料

杏鲍菇 70g

木耳 66g

芥蓝 26g

青萝卜 31g

调料

桂皮 22ml

八角 8g

小茴香 38ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟