美食
红烧糌粑
经典西藏 菜式，糌粑 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
276
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
360克
猪肉
209克
羊肉
217克
辅料
蒜
40克
胡萝卜
41克
香菇
38克
调料
胡椒粉
3毫升
生抽
24克
醋
24克
酱油
25克
醋
24毫升
生抽
11毫升
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟