美食

红烧糌粑

经典西藏菜式，糌粑家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 360g

猪肉 209g

羊肉 217g

辅料

蒜 40g

胡萝卜 41g

香菇 38g

调料

胡椒粉 13ml

生抽 24g

醋 24g

酱油 25g

醋 24ml

生抽 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟