美食

西藏青稞酒

地道西藏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 164次浏览

📊 营养参考（每份）

174 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 486g

辅料

西兰花 25g

豌豆 64g

调料

雪菜 20ml

蜂蜜 8g

榨菜 21ml

红糖 6g

红酒 20g

米醋 23g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

9

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟