美食

特色荔浦芋头

广西特色

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 19次浏览

📊 营养参考（每份）

1356 热量 kcal

132 蛋白质 g

66 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 573g

泥鳅 380g

鲜虾 357g

辅料

蒜苗 36g

玉米 13g

南瓜 27g

四季豆 61g

黄椒 75g

调料

冰糖 5ml

香醋 18ml

梅干菜 26ml

料酒 8ml

蚝油 22ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟