美食

麻辣螺蛳粉

广西名菜，螺蛳粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 343次浏览

📊 营养参考（每份）

387 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 354g

辅料

胡萝卜 44g

青椒 42g

洋葱 19g

调料

料酒 24ml

盐 22ml

胡椒粉 22g

酱油 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟