美食

特色河池煮粉

精选广西食材，河池煮粉原汁原味

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 68次浏览

📊 营养参考（每份）

172 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 243g

甲鱼 397g

辅料

菠菜 80g

平菇 20g

胡萝卜 71g

芥蓝 38g

大白菜 24g

调料

辣椒粉 33g

黄酒 13g

香叶 24ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟