美食

特色玉林牛巴

经典广西菜式，玉林牛巴家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

158 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 256g

辅料

姜 79g

青萝卜 28g

茼蒿 58g

四季豆 26g

紫菜 20g

调料

白糖 30g

咖喱 22g

蜂蜜 24g

花椒粉 40g

胡椒粉 20ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟