美食

麻辣桂林米粉

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 401次浏览

📊 营养参考（每份）

157 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 284g

辅料

洋葱 31g

胡萝卜 28g

姜 14g

香菇 17g

调料

糖 25ml

老抽 9ml

酱油 15g

生抽 10ml

酱油 5g

料酒 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟