美食

特色钦州猪脚粉

地道广西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 224次浏览

📊 营养参考（每份）

129 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 293g

鹅肉 193g

辅料

苦瓜 32g

四季豆 13g

银耳 21g

调料

酱油 29g

小茴香 16g

黄豆酱 20ml

胡椒粉 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟