美食
清蒸螺蛳粉
广西 特色
📊 营养参考（每份）
330
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
430克
鲈鱼
334克
辅料
葱
98克
胡萝卜
50克
黄瓜
94克
茄子
113克
调料
桂皮
6克
醋
24毫升
盐
8克
鸡精
6克
八角
5克
糖
19克
👣 制作步骤
1
米粉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将米粉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟