美食

红烧五色糯米饭

广西特色

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 251次浏览

📊 营养参考（每份）

293 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 365g

鸡蛋 476g

辅料

胡萝卜 22g

青椒 41g

洋葱 24g

胡萝卜 19g

调料

生抽 27g

胡椒粉 22g

酱油 28ml

料酒 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟