美食

传统柠檬鸭

广西名菜，柠檬鸭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 372次浏览

📊 营养参考（每份）

345 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 200g

豆腐 240g

排骨 394g

辅料

蒜 15g

青椒 11g

调料

胡椒粉 7g

鸡精 23g

盐 20g

盐 25g

味精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟