美食

特色柳州螺蛳鸭脚

特色广西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 68次浏览

📊 营养参考（每份）

187 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 244g

鸡心 161g

辅料

白萝卜 33g

卷心菜 41g

木耳 64g

小白菜 15g

青椒 31g

调料

桂皮 36ml

啤酒 31ml

老抽 36g

白酒 38g

生抽 19ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟