美食

特色老友粉

广西特色

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 247次浏览

📊 营养参考（每份）

650 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 494g

鸽子 365g

贝类 402g

辅料

冬瓜 59g

黄椒 73g

苦瓜 43g

调料

胡椒粉 9g

沙茶酱 12ml

花生酱 29g

香醋 21ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟