美食

特色桂林米粉

广西经典美食，桂林米粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 188次浏览

📊 营养参考（每份）

451 热量 kcal

43 蛋白质 g

22 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 178g

猪肉 512g

鱿鱼 164g

辅料

萝卜 70g

山药 17g

茼蒿 31g

海带 62g

调料

米醋 21ml

沙拉酱 13ml

花椒粉 20g

黄豆酱 14ml

生抽 36ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟