美食

红烧桂林米粉

广西名菜，桂林米粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 342次浏览

📊 营养参考（每份）

383 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 485g

鸭肉 345g

猪肉 299g

辅料

木耳 26g

洋葱 32g

胡萝卜 14g

调料

老抽 7g

胡椒粉 6g

糖 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟