美食

传统崇左甘蔗

广西 名菜,崇左甘蔗 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考(每份)

575 热量 kcal
55 蛋白质 g
27 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 538克

辅料

海带 76克
油麦菜 52克

调料

丁香 26克
白醋 24毫升
香叶 3克
味精 2毫升
甜面酱 27毫升

👣 制作步骤

1

猪肝洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肝大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟