美食

家常桂林米粉

广西名菜，桂林米粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 304次浏览

📊 营养参考（每份）

116 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 326g

辅料

葱 21g

青椒 30g

胡萝卜 15g

木耳 13g

调料

生抽 26g

胡椒粉 7ml

老抽 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟