美食

传统贺州牛肠酸

地道广西 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考(每份)

737 热量 kcal
72 蛋白质 g
36 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 545g
牛肚 535g

辅料

土豆 37g
竹笋 65g

调料

冰糖 19ml
红酒 17g
白糖 16ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
2

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 19分钟
3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟
4

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟
5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟
6

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟
7

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 17分钟