美食

传统贵港藕粉

精选广西 食材,贵港藕粉 原汁原味

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 204次浏览

📊 营养参考(每份)

196 热量 kcal
18 蛋白质 g
9 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 439g
贝类 285g

辅料

34g
杏鲍菇 74g
萝卜 18g
白萝卜 20g
菠菜 43g

调料

陈醋 28ml
香叶 40ml
料酒 9ml
甜面酱 5ml
啤酒 9ml
辣椒粉 22ml
芝麻酱 26g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 17分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟