美食

传统桂林米粉

广西名菜，桂林米粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 185次浏览

📊 营养参考（每份）

1059 热量 kcal

103 蛋白质 g

51 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 497g

鸡肉 317g

羊肉 213g

辅料

青椒 10g

土豆 10g

调料

酱油 8ml

糖 20g

味精 30ml

酱油 29g

生抽 9g

老抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟