美食

传统梧州龟苓膏

广西 特色

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 205次浏览

📊 营养参考(每份)

1411 热量 kcal
138 蛋白质 g
69 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 374g
田鸡 475g
牛蛙 520g

辅料

白萝卜 33g
蒜苔 23g
木耳 33g

调料

黄豆酱 9g
桂皮 8ml
腐乳 28ml
咖喱粉 37g
小茴香 40g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 7分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 13分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟