美食

传统南宁卷筒粉

广西经典美食，南宁卷筒粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 127次浏览

📊 营养参考（每份）

700 热量 kcal

67 蛋白质 g

33 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 332g

黄鳝 462g

生蚝 189g

辅料

菠菜 67g

青萝卜 70g

南瓜 70g

银耳 57g

黄瓜 62g

调料

咖喱 38g

鸡精 10ml

陈醋 17g

八角 35ml

咖喱酱 5ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟