美食

秘制桂林米粉

广西名菜，桂林米粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 314次浏览

📊 营养参考（每份）

172 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 231g

辅料

葱 43g

姜 38g

香菇 45g

调料

味精 17g

生抽 20ml

糖 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟