美食

传统柠檬鸭

传统广西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 142分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 241次浏览

📊 营养参考（每份）

196 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 344g

辅料

苦瓜 55g

西兰花 76g

南瓜 36g

调料

花椒粉 28ml

香叶 26g

雪菜 11g

花生酱 28g

白酒 12g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟