美食

传统螺蛳粉

经典广西菜式，螺蛳粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 39次浏览

📊 营养参考（每份）

449 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 468g

鲜虾 597g

辅料

莲藕 53g

卷心菜 56g

豆角 38g

青椒 43g

调料

咖喱 6g

咖喱酱 39ml

啤酒 17ml

豆瓣酱 29ml

沙拉酱 31ml

香醋 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟